アンドロメダエチオピアコーヒー販売

コーヒー発祥の地、エチオピアより

「アンドロメダエチオピアコーヒー」は、NPO高麗の代表である高麗恵子さんが、飢餓の支援で訪れたエチオピアで出会った野生の森に自生しているコーヒーです。

「体に良いものを良いままに、美味しいものを美味しいままに伝えて頂ければありがたい」との以来を受け。NPO高麗が直輸入しています。

世界一のブランドを目指し、焙煎時には、いだきしんサウンドを聴いています。

人、自然の生命とひとつに生命交流し、生まれる生命の音を即興で演奏されるいだきしんサウンドを聴き、よりまろやかにおいしく香り豊かな「アンドロメダエチオピアコーヒー」が生まれました。

森で育った野生のコーヒー

リム

エチオピア、カファ地方リム丘陵で、人の手を全く介せずに自然のままに育っているフォレスト（１００%野生種）です。

甘み、苦み、酸みのバランスがよく、コクがあり深い味わいです。

ヤルガッチャフェ

エチオピア、シダモ地方ヤルガッチャフエ丘陵で育っている野生のコーヒー（セミフォレスト）です。

花のような豊かな香りと独特の風味、甘みが広がります。

＊セミフォレストとは、刈り入れなど一部手を加えている森での収穫のことを呼びます。

ご注文は、お電話、メールで、ほほえみあいらんどまで。ドリップバッグ1袋からお届けも、お送りもします。

土日祝日もOK。ご連絡お待ちしております。

★コーヒー発祥の地エチオピアの、野生の森林に自生している野生のコーヒー。自然の恵みあふれる地の誇り高いコーヒーです。もちろん野生なので、農薬とは無縁、環境も破壊しません。

★焙煎時にいだきしんサウンドを聞いているので、よりおいしく、とてもまろやかで香り豊かなコーヒーになっています。

★「おいしいものをおいしいままに伝えてほしい」「搾取のないビジネスこそが貧困の解決」とのエチオピアの人々の悲願を受け、NPO高麗が直輸入していますので、搾取や不正の一切ない汚れのないきれいなコーヒーです。

★エチオピアでは、見つかった時から、薬のように飲まれています。

仕事柄、ご高齢のお客様が多いのですが、、、

◉（毎月沢山のドリップパックをご注文下さるお客様は）「いろいろな人に差し上げると、みなさん美味しいととても喜んでくれるので、お値段もお手頃だし、助かっています。」

◉（コーヒーは普段お飲みにならないお客様ですが）「まろやかでとてもおいしいわ！」

◉（やはり日本茶をいつも飲まれているお客様が）「このコーヒー苦くないから飲めるよ」とお友だちにすすめて下さいました。

◉（毎朝パンとコーヒーのお客様は）「いつもこのコーヒーになりました！孫が来るとおばあちゃんの家のコーヒーはおいしいからとみんな持って行っちゃうんですよ」

◉（足腰の痛いお客様が）「このコーヒー飲むと良くなるのは、全身があったかくなるからね」と。

◉（試飲販売の際立ち寄って下さったコーヒー通のお客様は）「おいしいな。。。」としみじみ。

💟コーヒーご飯・・・２度目に落とした薄めのコーヒーでご飯を炊きます。香ばしくて、食欲のない夏場でもモリモリ食べてしまいます。

💟卵に合うので、コーヒーご飯のオムライス。

💟小豆にもよく合うので、小豆をコーヒーで煮ておはぎに。

💟カレー粉だけではもう一つ味わいがない時、コーヒーで煮るとコクが出ておいしいカレーになります。

この他、いろいろな煮物にもいいです。是非、試してみて下さい。